企事業(yè)單位和蔬菜配送公司合作已經是現(xiàn)在的常態(tài)。盡管配送公司很多，但是選擇一個合適的公司也不是那么簡單。且不論蔬菜采購成本上的差異，就是蔬菜保管和運輸方面的差異就已經很明顯。企事業(yè)單位嚴格審核蔬菜質量的意義非常重大，蔬菜安全關系到企業(yè)所有員工的身體健康。

與不負責任的蔬菜配送公司合作，雖然每天也有蔬菜供應，但是員工萬一遲到了農藥殘留超標或者肉類稍有變質的蔬菜均有可能出現(xiàn)食物中毒。此...

人類處在食物鏈的最頂層，這注定了人類可以食用的食物選擇畢竟會多樣而廣泛。但是各種食物所含的營養(yǎng)成分并不是完全相同，要做到營養(yǎng)均衡，我們應該怎樣搭配自自己的食物呢。我們知道，在母乳中，包含了人類生存需要的所有而且豐富的營養(yǎng)成分，但作為斷離母乳后的人類將面臨新的食物選擇，那么今天源甲食堂承包的餐飲廚師就給大家講一講，如何對食物進行搭配管理。

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飲食與健康，營養(yǎng)與衰老，在職工食堂里，員工飲食的方式與員工的健康息息相關。那么我們應該在營養(yǎng)飲食中注意一些什么呢，我們要談的主題就是，員工餐飲管理教你四招秒殺衰老。

秒殺式第一招：飲食七成飽，讓您的小心臟年輕十余年

首先是白菜原材料的選擇，選這種包了心的外青內黃的大白菜是最好不過的了。

然后洗凈切成麻將塊，加鹽腌上3-4個小時。

此外還要準備大一點的胡蘿卜1根，白蘿卜...

　　營養(yǎng)分析：系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的粘液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。

　　2.包心菜：增強抵抗力

　　營...

糖桂花

【原料】鮮桂花 700克、白糖 500克、蜂蜜 100克

【做法】

1. 醉人的鮮桂花，我用的是銀桂

2. 洗凈桂花，濾掉水，再用少許鹽腌10分鐘

3. 擠掉多余的水

4. 放入可以蒸的容器中，加入糖、50克的蜂蜜

零距離接觸梅花鹿

　　據金河灣濕地相關負責人介紹，今年金河灣濕地植物園新增多項內容——在趣味性上，增加了包括游人零距離接觸梅花鹿、丹頂鶴放飛、放風箏、荷花池觀錦鯉、濕地垂釣等活動。該園在園內新建了占地面積約500平方米的鹿苑，左鄰百態(tài)園，右倚金水河，...

快餐族：學會混搭

記得你有多少天沒在家吃飯了？早上趕著上班，索性買個煎餅邊走邊解決，中午加班，只能吃個盒飯或快餐草草應付，周末在家嫌做飯?zhí)闊�，就叫個外賣了事。一切只求填飽肚子就好。

營養(yǎng)陷阱：辦公室白領長期吃快餐，加上活動量少，存在著“三高三低”風險，即高能量、高蛋白、高脂肪、低礦物質、低維生素、低纖維，易致肥胖、高血脂和胃腸炎等。

營養(yǎng)補充清單：吃快餐一周最好別超過兩次。工作餐要注意營養(yǎng)搭配，不妨用清...